LA PARAISON

Vient du mot parer.

PARAISON: partie basse du gobelet (ou calice) qui lui même est la partie du verre dans laquelle on verse le vin.
Plus la paraison est large, plus grande est la surface de contact du vin avec l’air et rapide son oxygénation.


C'est aussi la quantité de verre en fusion nécessaire à la fabrication d'un produit verrier

Voir le schéma très explicite ici: [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]