L'ERMITAGE

Un petit ermitage où se réfugier et parler de ce que nous voulons... de ce qui fait que nos vies sont ce qu'elles sont...
 
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 MES BOUQUETS GARNIS

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Toulou
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Date d'inscription : 24/07/2015
Localisation : AQUITAINE

MessageSujet: MES BOUQUETS GARNIS   Sam 12 Sep - 13:30

En fin de saison, je cueille les feuilles de laurier, sauge, ciboulette, thym et romarin.

J'en fais de petits bouquets en forme de mini balais noués avec de la ficelle à rôtis.

Ils sèchent suspendus la tête en bas dans un endroit sec.

Puis, je les stocke dans des boites en plastique dont je les sortirai pour assaisonner mes préparations en sauce, ou badigeonner d'huile mes viandes ou poissons avant de les cuire..
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